Dubai

Downtown Dubai

For Førstegangsbesøkende som vil være i nærheten av store severdigheter. Kompromisset er tung trafikk og høy kommersialisering.

Høyhus, polert og dominert av arkitektoniske landemerker og eksklusiv detaljhandel.

Where to stay — Luksuriøse høyhus-hoteller eller betjente leiligheter med utsikt over fontenene.

Dubai Marina & JBR

For Strandelskere og nattelivssøkere. Kompromisset er konstant trafikkork og en svært turistifisert atmosfære.

Et tett bebygd vannkantdistrikt med strandpromenade og kanaler fulle av yachter.

Where to stay — Høyhus-feriestedshotell eller moderne ferieleiligheter.

Jumeirah & Umm Suqeim

For Familier og reisende som ønsker et roligere, boligpreget opphold ved kysten. Kompromisset er manglende tilgang til metro.

Lavblokker, velstående kystforsteder med sandstrender og uavhengige kafeer.

Where to stay — Boutique-villaer eller luksuriøse strandferiesteder.

Al Fahidi & Deira

For Historieentusiaster og budsjettreisende. Kompromisset er at det er langt fra moderne strender og kan være kaotisk.

Historisk, travel og tradisjonell, sentrert rundt den historiske Dubai Creek.

Where to stay — Arv-gjestehus eller budsjettvennlige forretningshoteller.

DIFC (Dubai International Financial Centre)

For Forretningsreisende og dedikerte matentusiaster. Kompromisset er at det blir veldig stille i helgene.

Sleek, korporativ og sofistikert, og fungerer som kulinarisk og kunstnerisk knutepunkt for byens elite.

Where to stay — Eksklusive forretnings- og luksusdesignhoteller.

Palm Jumeirah

For Feriesøkende som ønsker eksklusiv tilgang til strand. Kompromisset er isolasjon fra fastlandet og trafikk på hovedveien.

En menneskeskapt, palmformet øygruppe kantet med megaferiesteder og private villaer.

Where to stay — Femstjerners luksus-megaferiesteder med private strandklubber.

Denne uformelle havnespoten serverer enestående, asiatisk-inspirert sjømat uten den vanlige fin dining-pretensjonen.

Signature — Spicy tunfiskrull og forkullet blekksprut med potetsalat

Et oppslukende spiserom omgitt av gulv-til-tak glass til Ambassador Lagoon-akvariet.

Signature — Flerretters progressiv sjømatsmeny

Serverer fersk, sør-italiensk sjømat med utsikt over Dubais marina-skyline.

Signature — Saltbakt havabbor og håndmalte ansjosretter

Et livlig libanesisk sjømatsjappe drevet av ekte fiskere, rett på stranden.

Signature — Dagens fangst grillet med tradisjonelle levantinske krydder

En langvarig tradisjonsrik plass der du velger rå sjømat fra en markedsskranke som tilberedes til din smak.

Signature — Rød snapper tilberedt i thailandsk rød curry-stil

En moderne steakhouse på 74. etasje av SLS Dubai, med fokus på nese-til-hale-spising av en legendarisk toskansk slakter.

Signature — Bistecca alla Fiorentina

Vannkantspising med utendørs terrasse som gir direkte utsikt til Burj Al Arab.

Signature — Mayura Station Wagyu ribeye

En uformell, rustikk steakhouse med fokus på kullstekt kjøtt og fatlagret drikke.

Signature — Ildgrillede biffspyd

Et elegant, Wall Street-inspirert spiserom inne i Waldorf Astoria, populært blant finanseliten.

Signature — Alligator pear avokadosalat og USDA Prime-filet

Det berømte, svært teatralske steakhuset kjent for sin dramatiske saltstrø-presentasjon.

Signature — Golden Tomahawk-biff pakket inn i 24 karat gullblad

Designet for å ligne en emiratisk landsby fra 1960-tallet, og serverer autentiske tradisjonelle oppskrifter.

Signature — Machboos Samak (krydret fisk kokt med ris)

Ligger i en historisk gårdsplass med turkise benker, og serverer tradisjonelle frokoster og urtete.

Signature — Spesial emiratisk frokostbrett med balaleet og khameer-brød

Drevet av tre syriske brødre, serverer denne bistroen svært kreative, moderne midtøsten-tapas.

Signature — Bli med meg til Aleppo (wagyu-biff kebab med surkirsebær)

Varm, hjemmelaget levantinsk matlaging av den anerkjente kokken Salam Dakkak i en koselig leilighetslignende setting.

Signature — Fattet Musakhan (revet kylling med sumak og yoghurt)

En intim, svært kreativ kjøkken som serverer en dypdykkende, moderne indisk smaksmeny.

Signature — Indisk flerretters smaksmeny

Den mangeårige gullstandarden for moderne japansk izakaya-spising i regionen.

Signature — Miso-marinert svart torsk pakket inn i hoba-blad

Upåklagelig fransk fine dining servert rundt en elegant, teatralsk åpen kjøkkendisk.

Signature — Le Caviar Imperial

Klassisk fransk fine dining i de rolige hagene til One&Only The Palm.

Signature — Skreddersydde dessertbibliotek i bakverk

En eksklusiv, flerroms 17-retters smaksmenyopplevelse ledet av kokk Jason Atherton.

Signature — Aldret and med sesongbasert syltetøy

Minimalistisk, presis italiensk fine dining på den private Bulgari Resort-øya.

Signature — Potetravioli med sjømat og vill fennikel

En legendarisk pakistansk kantine kjent for sin enkle uteservering og rike, krydrede karrier.

Signature — Chicken Peshawari og nybakt hvitløksnaan

En historisk iransk kebabhus prydet med tusenvis av bilder av kjente gjester under glassbordplater.

Signature — Kabab Koubideh (kjøttspyd av kvernet kjøtt)

En enkel, historisk fiskebod som serverer fersk fangst stekt i en hemmelig krydderblanding rett ved havnen.

Signature — Stekte reker og fisk servert med kokoskarrisaus

Et palestinsk bakeri som serverer organiske, rimelige flatbrød bakt i en tradisjonell steinovn.

Signature — Nabulsi-ost manousheh

Autentisk, familiedrevet etiopisk restaurant som serverer rike gryteretter på surdeigs injera-brød.

Signature — Beyaynetu (vegetarfat)

Generøse porsjoner autentisk egyptisk gatemat servert i en livlig, uformell spisestue.

Signature — Koshari (linser, ris, makaroni og kikerter med tomatsaus)

Verdens første fine dining-vegetariske indiske restaurant, som serverer kunstferdig anrettede smaksmenyer.

Signature — 16-retters vegetar smaksmeny

En fredelig, rustikk hagekafé som tilbyr helt økologisk, vegansk og glutenfri mat.

Signature — Rå vegansk snickerspai

En trendy, plantebasert kafé i det industrielle kunstdistriktet, med fokus på kaldpresset juice og bowls.

Signature — Matcha bowl og veganske tacoer

En økologisk kafé inne i en stilig konseptbutikk, med fokus på rå og plantebaserte retter.

Signature — Avocado crostini på hjemmelaget glutenfritt brød

En svært stilig, rosa-tematisert kafé med en omfattende, kreativ vegansk meny.

Signature — Son of a Chick scramble laget med kikertmel