Dubai

Downtown Dubai

Per Per chi visita per la prima volta e vuole stare vicino alle attrazioni principali. Il rovescio della medaglia è il traffico intenso e l'alta commercializzazione.

Altissimo, elegante, dominato da monumenti architettonici e negozi di lusso.

Where to stay — Hotel di lusso in grattacieli o appartamenti con servizi che affacciano sulle fontane.

Dubai Marina e JBR

Per Amanti della spiaggia e della vita notturna. Il rovescio della medaglia è l'intasamento costante del traffico e l'atmosfera molto turistica.

Un quartiere sul lungomare ad alta densità con una passeggiata sulla spiaggia e canali pieni di yacht.

Where to stay — Hotel resort in grattacieli o moderni appartamenti per vacanze.

Jumeirah e Umm Suqeim

Per Famiglie e viaggiatori che cercano un soggiorno più tranquillo e residenziale sulla costa. Il rovescio della medaglia è la mancanza di accesso alla metropolitana.

Sobborghi costieri benestanti con case basse, spiagge sabbiose e caffè indipendenti.

Where to stay — Ville boutique o resort di lusso fronte spiaggia.

Al Fahidi e Deira

Per Appassionati di storia e viaggiatori con budget ridotto. Il rovescio della medaglia è la lontananza dalle spiagge moderne e il caos.

Storico, vivace e tradizionale, incentrato sul storico Dubai Creek.

Where to stay — Guesthouse storiche o hotel economici per viaggi d'affari.

DIFC (Dubai International Financial Centre)

Per Viaggiatori d'affari e appassionati di cucina. Il rovescio della medaglia è che nei fine settimana diventa molto tranquillo.

Elegante, aziendale e sofisticato, è il polo culinario e artistico dell'élite della città.

Where to stay — Hotel di lusso per affari e design.

Palm Jumeirah

Per Vacanzieri che cercano accesso esclusivo alla spiaggia. Il rovescio della medaglia è l'isolamento dalla terraferma e il traffico sulla strada principale.

Un arcipelago a forma di palma artificiale fiancheggiato da mega resort e ville private.

Where to stay — Mega resort di lusso a cinque stelle con spiagge private.

Questo posto informale sul porto serve pesce eccezionale di influenza asiatica, senza la solita pretenziosità della cucina raffinata.

Signature — Roll di tonno piccante e polpo carbonizzato con insalata di patate

Una sala da pranzo immersiva circondata dal vetro a tutta altezza dell'acquario della Laguna dell'Ambasciatore.

Signature — Menu degustazione di pesce progressivo a più portate

Serve pesce fresco in stile sud italiano con vista sullo skyline di Dubai Marina.

Signature — Spigola al sale e acciughe dipinte a mano

Un vivace ristorante di pesce libanese gestito da veri pescatori, situato direttamente sulla spiaggia.

Signature — Pesce del giorno grigliato con spezie levantino tradizionali

Un locale storico dove si seleziona il pesce crudo da un banco in stile mercato per farlo cucinare su ordinazione.

Signature — Dentice preparato in stile curry rosso thai

Una steakhouse contemporanea al 74° piano dell'SLS Dubai, incentrata sulla filosofia 'dal naso alla coda' di un leggendario macellaio toscano.

Signature — Bistecca alla Fiorentina

Ristorante sul lungomare con terrazza esterna che offre viste dirette sul Burj Al Arab.

Signature — Mayura Station Wagyu ribeye

Una steakhouse informale e rustica incentrata su carni cotte al carbone e bevande invecchiate in botte.

Signature — Spiedini di manzo alla griglia

Una sala da pranzo elegante a tema Wall Street all'interno del Waldorf Astoria, popolare tra l'élite finanziaria.

Signature — Insalata di avocado 'alligator pear' e filetto USDA Prime

La famosa steakhouse altamente teatrale nota per la sua spettacolare presentazione con la spolverata di sale.

Signature — Bistecca Tomahawk dorata avvolta in foglia d'oro 24 carati

Progettato per assomigliare a un villaggio emiratino degli anni '60, serve ricette tradizionali autentiche.

Signature — Machboos Samak (pesce speziato cotto con riso)

Situato in un cortile storico con panche turchesi, serve colazioni tradizionali e tisane.

Signature — Vassoio speciale per colazione emiratina con balaleet e pane khameer

Gestito da tre fratelli siriani, questo bistrò serve tapas mediorientali moderne e altamente creative.

Signature — Come with Me to Aleppo (spiedino di wagyu con ciliegia aspra)

Cucina levantina casalinga e calda dello chef acclamato Salam Dakkak in un ambiente accogliente simile a un appartamento.

Signature — Fattet Musakhan (pollo sfilacciato con somacco e yogurt)

Una cucina intima e altamente creativa che offre un menu degustazione indiano moderno e immersivo.

Signature — Menu degustazione indiano a più portate

Lo storico standard di riferimento per la cucina giapponese izakaya contemporanea nella regione.

Signature — Merluzzo nero marinato al miso avvolto in foglia di hoba

Impeccabile alta cucina francese servita attorno a un elegante bancone aperto sulla cucina, teatrale.

Signature — Le Caviar Imperial

Classica alta cucina francese situata nei tranquilli giardini del One&Only The Palm.

Signature — Dolci personalizzati dalla libreria di pasticceria

Un'esperienza esclusiva di menu degustazione di 17 portate in più sale, guidata dallo chef Jason Atherton.

Signature — Anatra stagionata con conserve di stagione

Alta cucina italiana minimalista e precisa, situata sull'isola privata del Bulgari Resort.

Signature — Ravioli di patate con frutti di mare e finocchio selvatico

Una leggendaria mensa pakistana famosa per i suoi posti all'aperto senza fronzoli e i curry ricchi e speziati.

Signature — Chicken Peshawari e naan all'aglio appena sfornato

Una storica casa di kebab persiana adornata con migliaia di foto di clienti famosi sotto i piani di vetro dei tavoli.

Signature — Kabab Koubideh (spiedini di carne tritata)

Una semplice e storica baracca di pesce che serve pesce fresco fritto in una miscela segreta di spezie proprio accanto al porto.

Signature — Gamberi fritti e pesce serviti con salsa al curry di cocco

Una panetteria palestinese che serve focacce biologiche e convenienti cotte in un forno a pietra tradizionale.

Signature — Manousheh al formaggio Nabulsi

Autentico ristorante etiope a conduzione familiare che serve stufati ricchi su pane injera a lievitazione naturale.

Signature — Beyaynetu (piatto vegetariano)

Porzioni generose di autentico cibo di strada egiziano servito in una sala da pranzo vivace e informale.

Signature — Koshari (lenticchie, riso, maccheroni e ceci con salsa di pomodoro)

Il primo ristorante indiano vegetariano di alta cucina al mondo, che serve menu degustazione artisticamente impiattati.

Signature — Menu degustazione vegetariano di 16 portate

Un tranquillo giardino-caffè rustico che offre cibo interamente biologico, vegano e senza glutine.

Signature — Torta vegana cruda al cioccolato e caramello

Un caffè vegetale alla moda situato nel quartiere artistico industriale, incentrato su succhi spremuti a freddo e bowl.

Signature — Bowl di matcha e tacos vegani

Un caffè biologico all'interno di un concept store alla moda, incentrato su piatti crudi e vegetali.

Signature — Crostini di avocado su pane senza glutine fatto in casa

Un caffè altamente stilizzato a tema rosa con un ampio e creativo menu vegano.

Signature — Scramble Son of a Chick con farina di ceci