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Speciale Dubai, ottobre 2026

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La lista di lettura di Dubai

Tutti i 17 articoli su Dubai

Uno sguardo da insider su Dubai

L'identità di Dubai è radicata nel commercio e nella rapida trasformazione. Prima della scoperta del petrolio alla fine degli anni '60, l'economia della città si basava sulla pesca delle perle e sul commercio marittimo lungo il Dubai Creek. Sotto la guida della dinastia Al Maktoum, la città ha sfruttato la sua posizione geografica per diventare un hub commerciale duty-free. Oggi opera come un laboratorio globale per l'architettura e il lusso, dove l'eredità islamica tradizionale convive con una cultura imprenditoriale altamente attiva e dominata dagli espatriati.

Dubai
TAVOLA IDubai, Emirati Arabi Uniti

questa metropoli verticale di acciaio e vetro corre parallela alle acque turchesi del Golfo Arabico.

Dalla nostra guida di Dubai

Sei quartieri, sei modi di soggiornare

Scegli prima il quartiere: il resto del viaggio viene da sé. Ognuno ha la sua guida, con gli hotel della zona.

Downtown Dubai

Downtown Dubai

Chi visita per la prima volta e vuole stare vicino alle principali attrazioni. Il compromesso è il traffico intenso e l'alto livello di commercializzazione.

Grattacieli, curato e dominato da monumenti architettonici e negozi di lusso.

Dove dormire Hotel di lusso in grattacieli o appartamenti con servizi con vista sulle fontane.

Dormire a Downtown Dubai
Dubai Marina & JBR

Dubai Marina & JBR

Amanti della spiaggia e della vita notturna. Il compromesso è il traffico costante e un'atmosfera altamente turistica.

Un quartiere sul lungomare ad alta densità con una passeggiata sul lungomare e canali pieni di yacht.

Dove dormire Hotel resort in grattacieli o moderni appartamenti per vacanze.

Dormire a Dubai Marina & JBR
Jumeirah & Umm Suqeim

Jumeirah & Umm Suqeim

Famiglie e viaggiatori che cercano un soggiorno costiero più tranquillo e residenziale. Il compromesso è la mancanza di accesso alla metropolitana.

Sobborghi costieri a bassa altura, benestanti, con spiagge sabbiose e caffè indipendenti.

Dove dormire Ville boutique o resort di lusso sul lungomare.

Dormire a Jumeirah & Umm Suqeim
Al Fahidi & Deira

Al Fahidi & Deira

Appassionati di storia e viaggiatori con budget limitato. Il compromesso è la lontananza dalle spiagge moderne e l'ambiente caotico.

Storico, vivace e tradizionale, incentrato sullo storico Dubai Creek.

Dove dormire Guesthouse storiche o hotel business economici.

Dormire a Al Fahidi & Deira
DIFC (Dubai International Financial Centre)

DIFC (Dubai International Financial Centre)

Viaggiatori d'affari e appassionati di cucina. Il compromesso è che il quartiere diventa molto tranquillo nei fine settimana.

Elegante, corporate e sofisticato, è il centro culinario e artistico per l'élite della città.

Dove dormire Hotel di design di lusso e business.

Dormire a DIFC (Dubai International Financial Centre)
Palm Jumeirah

Palm Jumeirah

Vacanzieri in resort che vogliono accesso esclusivo alla spiaggia. Il compromesso è l'isolamento dalla terraferma e il traffico sulla strada principale.

Un arcipelago artificiale a forma di palma costellato di mega resort e ville private.

Dove dormire Mega resort di lusso a cinque stelle con club privati sulla spiaggia.

Dormire a Palm Jumeirah

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La guida di Dubai

Dove mangiare, bere e cosa vedere, come spostarsi e cosa si aspettano da te gli abitanti. Apri un capitolo qualsiasi.

Dove mangiare

Ristorazione

31 indirizzi
3 Fils
Jumeirah Fishing Harbour€€

3 Fils

Questo locale informale sul porto serve pesce eccezionale con influenze asiatiche, senza la solita pretenziosità della cucina raffinata.

Piatto forte: Spicy tuna roll e polpo carbonizzato con insalata di patate

Ossiano
Palm Jumeirah€€€€

Ossiano

Una sala da pranzo immersiva circondata dalle vetrate a tutta altezza dell'acquario Ambassador Lagoon.

Piatto forte: Menu di degustazione di pesce progressivo a più portate

Alici
Bluewaters Island€€€

Alici

Serve pesce fresco in stile sud italiano con vista sullo skyline della marina di Dubai.

Piatto forte: Spigola al sale e piatti di acciughe dipinte a mano

Ibn AlBahr
Palm Jumeirah€€

Ibn AlBahr

Una vivace trattoria di pesce libanese gestita da veri pescatori, situata proprio sulla spiaggia.

Piatto forte: Pesce del giorno grigliato con spezie levantini tradizionali

The Fish Market
Deira€€

The Fish Market

Un locale storico dove scegli il pesce crudo da un banco in stile mercato e viene cucinato su ordinazione.

Piatto forte: Dentice preparato in stile curry rosso tailandese

Carna by Dario Cecchini
Business Bay€€€€

Carna by Dario Cecchini

Una steakhouse contemporanea al 74° piano di SLS Dubai, che si concentra sulla cucina nose-to-tail di un leggendario macellaio toscano.

Piatto forte: Bistecca alla Fiorentina

The Meat Co.
Souk Madinat Jumeirah€€€

The Meat Co.

Ristorazione sul lungomare con terrazza all'aperto che offre viste dirette sul Burj Al Arab.

Piatto forte: Ribeye di Wagyu Mayura Station

Hunter & Barrel
Vida Emirates Hills€€

Hunter & Barrel

Una steakhouse casual e rustica incentrata su carni arrostite al carbone e bevande invecchiate in botte.

Piatto forte: Spiedini di manzo grigliati al fuoco

Bull & Bear
DIFC€€€

Bull & Bear

Una sala da pranzo elegante a tema Wall Street all'interno del Waldorf Astoria, popolare tra l'élite finanziaria.

Piatto forte: Insalata di avocado e filetto USDA Prime

Nusr-Et Steakhouse
Jumeirah€€€€

Nusr-Et Steakhouse

La famosa steakhouse altamente teatrale nota per la sua drammatica presentazione con spruzzata di sale.

Piatto forte: Bistecca Golden Tomahawk avvolta in foglia d'oro 24 carati

Al Fanar Restaurant & Cafe
Dubai Festival City€€

Al Fanar Restaurant & Cafe

Progettato per assomigliare a un villaggio emiratino degli anni '60, serve ricette tradizionali e autentiche.

Piatto forte: Machboos Samak (pesce speziato con riso)

Arabian Tea House
Al Fahidi€€

Arabian Tea House

Situato in un cortile storico con panche turchesi, serve colazioni tradizionali e tisane.

Piatto forte: Vassoio speciale per colazione emiratina con balaleet e pane khameer

Orfali Bros Bistro
Jumeirah€€€

Orfali Bros Bistro

Gestito da tre fratelli siriani, questo bistrot serve tapas mediorientali moderne e altamente creative.

Piatto forte: Come with Me to Aleppo (kebab di wagyu con ciliegie aspre)

Bait Maryam
Jumeirah Lake Towers€€

Bait Maryam

Cucina levantina calda e casalinga del celebre chef Salam Dakkak in un ambiente accogliente stile appartamento.

Piatto forte: Fattet Musakhan (pollo sminuzzato con sommacco e yogurt)

Trèsind Studio
Palm Jumeirah€€€€

Trèsind Studio

Una cucina intima e altamente creativa che serve un menu degustazione indiano moderno e immersivo.

Piatto forte: Menu degustazione indiano a più portate

Zuma
DIFC€€€€

Zuma

Il gold standard di lunga data per la cucina izakaya giapponese contemporanea nella regione.

Piatto forte: Merluzzo nero marinato al miso avvolto in foglia di hoba

L'Atelier Robuchon
DIFC€€€€

L'Atelier Robuchon

Cucina francese impeccabile servita attorno a un bancone con cucina a vista elegante e teatrale.

Piatto forte: Le Caviar Imperial

Stay by Yannick Alléno
Palm Jumeirah€€€€

Stay by Yannick Alléno

Cucina francese classica e raffinata situata nei tranquilli giardini del One&Only The Palm.

Piatto forte: Dessert personalizzati della libreria di pasticceria

Row on 45
Dubai Marina€€€€

Row on 45

Un'esclusiva esperienza di menu degustazione di 17 portate in più sale guidata dallo chef Jason Atherton.

Piatto forte: Anatra invecchiata con conserve di stagione

Il Ristorante - Niko Romito
Jumeirah€€€€

Il Ristorante - Niko Romito

Cucina italiana raffinata minimalista e precisa situata sull'isola privata del Bulgari Resort.

Piatto forte: Ravioli di patate con frutti di mare e finocchietto di mare

Ristorante Ravi
Satwa€

Ristorante Ravi

Una leggendaria mensa pakistana famosa per i suoi posti a sedere all'aperto senza fronzoli e i ricchi curry speziati.

Piatto forte: Pollo Peshawari e naan all'aglio appena sfornato

Al Ustad Special Kebab
Al Mankhool€

Al Ustad Special Kebab

Una storica casa del kebab iraniano adornata con migliaia di foto di clienti famosi sotto le lastre di vetro dei tavoli.

Piatto forte: Kabab Koubideh (spiedini di carne macinata)

Bu Qtair
Umm Suqeim€

Bu Qtair

Un semplice e storico chiosco di pesce che serve pesce fresco fritto in un mix segreto di spezie, proprio vicino al porto.

Piatto forte: Gamberi e pesce fritti serviti con salsa di curry al cocco

Mama'esh
Business Bay€

Mama'esh

Una panetteria palestinese che serve focacce biologiche e convenienti, cotte in un tradizionale forno a pietra.

Piatto forte: Manousheh al formaggio Nabulsi

Zagol
Karama€

Zagol

Autentico ristorante etiope a conduzione familiare che serve stufati ricchi su injera di pasta acida.

Piatto forte: Beyaynetu (piatto vegetariano misto)

Hadoota Masreya
Al Safa€

Hadoota Masreya

Porzioni generose di autentico cibo di strada egiziano servite in una sala vivace e informale.

Piatto forte: Koshari (lenticchie, riso, maccheroni e ceci con salsa di pomodoro)

Avatāra
Business Bay€€€€

Avatāra

Il primo ristorante indiano vegetariano fine dining al mondo, che serve menu degustazione impiattati artisticamente.

Piatto forte: Menu degustazione vegetariano di 16 portate

Seva Table
Jumeirah€€

Seva Table

Un tranquillo e rustico caffè-giardino che offre cibo completamente biologico, vegano e senza glutine.

Piatto forte: Torta crudista vegana allo Snickers

Wild & The Moon
Alserkal Avenue€€

Wild & The Moon

Un elegante caffè plant-based situato nel quartiere artistico industriale, con focus su succhi spremuti a freddo e bowl.

Piatto forte: Ciotola di matcha e tacos vegani

Comptoir 102
Jumeirah€€

Comptoir 102

Un caffè biologico inserito in un elegante concept store, con focus su piatti crudisti e plant-based.

Piatto forte: Crostini con avocado su pane fatto in casa senza glutine

Bounty Beets
Le Méridien Mina Seyahi€€

Bounty Beets

Un caffè altamente curato a tema rosa, con un ampio e creativo menu vegano.

Piatto forte: Scramble 'Son of a Chick' a base di farina di ceci

Arte e storia

Cultura

15 indirizzi
Museum of the Future
Sheikh Zayed Road

Museum of the Future

Un capolavoro architettonico dedicato alla tecnologia futuristica, all'esplorazione spaziale e alla biotecnologia.

Al Shindagha Museum
Dubai Creek

Al Shindagha Museum

Il più grande museo del patrimonio di Dubai, che offre uno sguardo interattivo sulla storia marittima e commerciale della città.

Etihad Museum
Jumeirah

Etihad Museum

Un museo moderno che dettaglia la firma della costituzione degli Emirati Arabi Uniti nel 1971, ospitato in un edificio sorprendente che ricorda un manoscritto.

Saruq Al-Hadid Archaeological Museum
Shindagha

Saruq Al-Hadid Archaeological Museum

Espone reperti di un sito di lavorazione dei metalli di 3000 anni fa trovato nel deserto di Rub' al Khali.

Burj Khalifa
Downtown Dubai

Burj Khalifa

L'edificio più alto del mondo, alto 828 metri, che offre viste impareggiabili sulla città e sul deserto.

The Dubai Frame
Zabeel Park

The Dubai Frame

Un'enorme cornice placcata in oro che posiziona la vecchia e la nuova Dubai ai lati di un ponte con pavimento in vetro.

Jumeirah Mosque
Jumeirah

Jumeirah Mosque

Una delle poche moschee della città aperte ai non musulmani, costruita in stile fatimide tradizionale.

The View at The Palm
Palm Jumeirah

The View at The Palm

Una piattaforma di osservazione che offre una vista a 360 gradi sull'isola a forma di palma.

Dubai Opera
Downtown Dubai

Dubai Opera

Un capolavoro di architettura contemporanea a forma di dhow che ospita spettacoli delle arti performative di livello mondiale.

The Third Line
Alserkal Avenue

The Third Line

Una galleria di spicco che rappresenta artisti contemporanei del Medio Oriente con mostre stimolanti.

Carbon 12
Alserkal Avenue

Carbon 12

Si concentra su artisti internazionali affermati ed emergenti, introducendo pratiche artistiche diverse nella regione.

Green Art Gallery
Alserkal Avenue

Green Art Gallery

Un pioniere della scena artistica della regione, che presenta arte araba moderna dagli anni '70.

Custot Gallery Dubai
Alserkal Avenue

Custot Gallery Dubai

Presenta arte moderna e contemporanea, scultura e design di artisti europei e americani.

Opera Gallery
DIFC

Opera Gallery

Una galleria commerciale di alto livello che presenta opere di maestri moderni accanto ad artisti contemporanei.

Ayyam Gallery
Alserkal Avenue

Ayyam Gallery

Si concentra sull'arte contemporanea della Siria e del Levante, evidenziando opere impegnate politicamente.

Periodo

Quando visitare

Inverno

Da novembre a marzo, le temperature variano da 20°C a 30°C, rendendola la stagione di punta per spiagge, ristorazione all'aperto e escursioni nel deserto. Aspettati tariffe alberghiere elevate e attrazioni affollate.

Primavera e autunno

Aprile e ottobre sono mesi di transizione. Le temperature salgono rapidamente fino a 38°C, ma i prezzi degli hotel scendono e il mare rimane abbastanza caldo per nuotare.

Estate

Da maggio a settembre, le temperature superano regolarmente i 40°C con un'umidità intensa. Il sightseeing all'aperto è impossibile, ma i resort di lusso offrono profondi sconti e le attrazioni al chiuso sono completamente climatizzate.

What it costs

Budgeting

Zaino in spalla
€50-80
Fascia media
€150-250
Lusso
€600+

Logistica

Come muoversi

Mappa di Dubai

Dall'aeroporto

L'Aeroporto Internazionale di Dubai (DXB) è collegato direttamente alla città tramite la linea rossa della metropolitana di Dubai, che parte dai Terminal 1 e 3. I taxi sono abbondanti, con tassametro e regolamentati, e offrono una corsa diretta verso gli hotel del centro.

Trasporti pubblici

La metropolitana di Dubai è un sistema ferroviario completamente automatizzato e senza conducente che percorre l'intera Sheikh Zayed Road. È integrata dal Dubai Tram nella zona di Marina e da una rete di autobus di collegamento.

Pass & biglietti

La Nol Card è la carta di transito unificata utilizzata per la metropolitana, il tram e gli autobus. La Nol Card Gold dà accesso alle carrozze premium Gold Class, meno affollate (€€).

A piedi

Molto bassa. La città è attraversata da autostrade a più corsie ed è progettata principalmente per i veicoli. I quartieri sono sacche autonome; camminare tra loro è raramente fattibile.

Galateo locale

Sicurezza e galateo

  • Vestiti in modo sobrio nelle aree pubbliche come centri commerciali e souk, tenendo spalle e ginocchia coperte.
  • Evita dimostrazioni pubbliche di affetto, che possono portare a multe o arresto.
  • Non fotografare le persone, soprattutto le donne locali, senza permesso esplicito.
  • Tolleranza zero per bere in pubblico o guidare sotto l'effetto dell'alcol.

Viaggia intelligente

Consigli pratici

  1. Scarica l'app Careem per prenotare taxi RTA ufficiali a tariffe standard invece di fermare auto private di lusso.
  2. Compra una Nol card alla stazione della metropolitana non appena arrivi; non puoi pagare in contanti su autobus o treni.
  3. Prenota le principali attrazioni come il Burj Khalifa o il Museum of the Future con settimane di anticipo per assicurarti gli orari preferiti.
  4. Evita di visitare nei mesi estivi di punta da giugno ad agosto se vuoi trascorrere del tempo all'aperto.
  5. La mancia non è obbligatoria, ma il 10-15% è consuetudine nei ristoranti per un buon servizio.
  6. Usa le carrozze riservate alle donne sulla metropolitana se sei una viaggiatrice single in cerca di un viaggio più confortevole.
  7. Controlla sempre se un ristorante ha la licenza per la vendita di alcolici prima di prenotare se hai intenzione di ordinare bevande alcoliche con il pasto.

Prima di partire

Domande frequenti su Dubai

L'alcol è legale a Dubai?

Sì, l'alcol è legale e ampiamente disponibile in hotel, bar e club autorizzati per i non musulmani di età superiore ai 21 anni.

Cosa dovrei indossare a Dubai?

Il costume da bagno va benissimo in spiaggia e in piscina, ma dovresti vestirti in modo sobrio (coprendo spalle e ginocchia) quando visiti centri commerciali, souk tradizionali e aree pubbliche.

Dubai è costosa?

Può essere molto costosa nei centri turistici come Downtown e Palm, ma aree come Deira e Satwa offrono ristorazione e trasporti altamente abbordabili.

Ho bisogno di un visto per visitare Dubai?

Molte nazionalità, inclusi cittadini UE, USA e UK, ricevono un visto gratuito all'arrivo per 30 o 90 giorni.

Posso visitare durante il Ramadan?

Sì, ma devi rispettare le usanze locali; mentre molti ristoranti rimangono aperti dietro schermi, mangiare, bere e fumare in pubblico durante le ore di luce sono limitati.